10 důvodů, proč jsem rád, že jsem se vyrostl na jihu

Vyrůstat na hlubokém jihu bylo přinejmenším zajímavé. Vyrostl jsem na nejjižnějším místě ze všech, v Louisianě, a v mnoha ohledech jsem byl stereotypním jižanem. Pomáhat mé Paw Paw krmit prasata a kuřata na jeho farmě? Udělal to denně. Jíst jídlo, které nemělo křupavou, hnědou a smaženou krustu? Lituji, neměl jsem zájem. Jít na bahně (nebo bláto zbavit, jak se vyslovovalo s přízvukem) na čtyřkolce s přáteli po dešti? Duh.

Krista Doyle

Jih a já ne vždy vidíme věci do očí - tj. Kontroverzní záležitosti, tj. Politiku a náboženství - ale stále bych nevyměnil výchovu, kterou jsem tam měl. Řeknu vám proč:

když vám kluk pošle SMS ve 2:00

1. Jídlo

Pravděpodobně bych mohl napsat celý článek o samotném jídle. Už jen pomyšlení na všechny ty smažené dobroty způsobí, že moje ucpané tepny skočí v očekávání. Gumbo, jambalaya a etouffee jsou pravděpodobně některé z nejznámějších jižních pokrmů, které pocházejí z Louisiany, všechna lahodná rýžová jídla s různým kořením a masem, někdy dokonce jelení maso,někdydokonce i veverčí maso. Jeden z mých oblíbených míst je boudin (ano, vyslovujete to špatně). Je to v podstatě směs cajunské rýže a vepřového masa zabalená v klobásovém obalu. Sklapni, je to opravdu dobré a musíš to zkusit okamžitě nebo jen někdy před smrtí. Také mořské plody. Také smažené kuře. A nemysli si, že jsem na tebe zapomněl, sušenky a omáčka.

2. Jízda po zadních silnicích

Upozornění na spoilery: Pokud žijete v malém městě, je váš výběr víkendových aktivit omezený. Jednou z našich nejoblíbenějších aktivit bylo „goin‘ ridin ‘“, což znamená přesně to, jak to zní. Shromáždili jsme se v něčím vozidle a doslova jsme jen jeli po městě a je to na okraji celé hodiny. A byla to zábava! Něco takového. Ne, bylo. Některé z mých oblíbených vzpomínek se týkají mých přátel a já jako idiotů na zadních dveřích kamionu. Naplníme ledovou truhlu, zapneme rádio a pojedeme a budeme mluvit až do zákazu vycházení. Protože si nikdy nenechte ujít zákaz vycházení, když máte jižní matku.

3. Sladký čaj

Ahh, sladký nektar bohů! Ještě jsem nenašel typ sladkého čaje, který by se vyrovnal druhu, který jsem vyrostl, když jsem pil doma, což je tragédie. Ale také je to možná dobrá věc, protože cukrovka.

chci být malá holka

4. Jižní pohostinnost

Dobře, vím, že jih někdy dostane špatný rap. Vím, že existují rasisté. Vím, že existují homofobové. Vím, že existují Honey Boo Boos a dynastie kachen. Ale jsou tu také ti nejsladší, nejlaskavější a nejštědřejší lidé, které kdy potkáš, a jsou mojí oblíbenou věcí na jihu. Byl jsem přijat, krmen, oblečen a milován nespočetnými jednotlivci, kteří měli mentalitu „okamžité rodiny“, když došlo na setkání s novými lidmi. Díky tomu jsem zněl jako sirotek bez domova (nebyl jsem), ale byl to jen výsledek lidí s dobrým srdcem, kteří chtěli, abych se ve svých domovech cítil vítaný a šťastný. Chtěli, abych měl pocit, že patřím. Mám pocit, že tento způsob myšlení je stejně rozšířený jako některé z kontroverznějších způsobů myšlení na jihu, jen o něm tolik neslyšíte. Za ta léta jsem se dostal pod mnoho živných křídel a to jsou lidé, na které rád myslím, když přemýšlím o jihu.

5. Kultura

Abych byl upřímný, mohu mluvit pouze o kultuře Louisiany, ale Louisiana má kulturu mimo wazoo (lidé stále říkají wazoo?). Výlet do New Orleans je téměř jako návštěva jiné země nebo dokonce jiného časového období. V kreolské architektuře, jazzové a zydeco hudbě, jídle a dokonce i v jazyku je tolik historie. Jsem stále naštvaný na svůj Maw Maw, že mě neučil Cajun francouzsky, kterým se běžně mluví v jižní Louisianě.

6. Střední škola fotbalu

Už jste někdy sledovaliVarsity BluesneboSvětla páteční noci? Gratulujeme, víte, jaký je středoškolský fotbal na jihu. Lidé dostanoudoto. Jako, směšně do toho. Nejsem největší fotbalový fanoušek, ale vždycky jsem rád chodil na hry, které vyrůstaly. V pátek večer v malém městečku Louisiana se konaly fotbalové zápasy. Hry mi připadaly jako magické události, které mě spojily s mými přáteli, komunitou a hlavně s koncesním stánkem (Frito koláč, kdokoli?) Navíc moje babička pracovala na stánku s lístky, což mi v podstatě připadalo jako malé malé městečko S Kardashian jsme se každý týden vraceli, jako bych to místo vlastnil.

P.S. Hry se mi tak líbily, že jsem se nakonec pokusil roztleskávání:

Nenechte se oklamat větrem ošlehanými vlasy, byl jsem hrozný.

7. Raky vaří

Kdybych mohl každý den vařit raky, byl bych. Jsou to nejlepší druh párty. Pokud nevíte, langusty jsou jako malí humři. Jsou jako kdyby měl humr děti s krevetami. Vaříte je naživo (omlouvám se) a pak je rozlomíte, abyste se dostali k lahodné dobrotě uvnitř. Varení raci je naše verze „Jezte, pijte a buďte veselí“ a přemýšlení o tom, jak sedět v letní noci, jíst raka a pít pivo se svými přáteli a rodinou, mi dává stesk po domově.

8. Výlety k řece

Jednou z nejhrubších - ale stále neuvěřitelně zábavných - tradic mého dětství byly výlety k řece. Bez pobřežních břehů v těsné blízkosti, břehy řek byly našimi plážemi. Nebyly to jasné, jasně viditelné typy řek. Byly to blátivé, kalné, oh-můj bože, co jsem udělal, jen jsem vstoupil do řeky. 27letá Krista se nad tou myšlenkou krčí, ale 8letá Krista se nemohla dočkat dnů řeky. Cítil jsem se trochu jako Pocahontas a nevadilo mi, že tam byli hadi a ryby a divní brouci. Ať už to bylo rybaření na řece Calcasieu v malém zeleném kánoi mého otce, nebo o víkendech s přáteli na řece Ouiska Chitto, vždy jsem byl připraven na dobrodružství.

v jakém jazyce myslíš

9. Farma mé tlapky tlapky

Dům, ve kterém jsem vyrostl, se nacházel uprostřed ničeho. Měli jsme pár stopek a několik sousedů, z nichž dva byli moji prarodiče, kteří žili vedle a měli malou farmu. „Bydlením vedle“, myslím tím, že naše domy byly odděleny obřím polem, kde mé krávy Paw Paw zvykly bezcílně bloudit, někdy skončily na mém dvorku a pokazily mi houpačku. Miloval jsem jízdu v kýblu jeho traktoru a skutečnost, že mi dovolil řídit jeho starý pickup po otevřených polích, když mi bylo 10. Miloval jsem pomáhat krmit mláďata a zkoumat mini potok za mým domem s mým bratrem . Miloval jsem starý přívěs, který jsme si s bratrem představovali jako loď, a pole, které jsme si představovali, byl oceán. Jednou z našich oblíbených her na tomto přívěsu bylo předstírání, že jsme pluli do Kanady, abychom se setkali se Shanií Twainovou, takže naše priority byly zjevně na místě, dokonce i jako děti.

10. Nakládané okurky na sportovních akcích a filmech

To je pro mě tak důležité. Na jihu jsme vždy měli okurky na koncesních stáncích našich sportovních akcí a kin. Představte si moje překvapení, když jsem šel do svého prvního kina v Kalifornii anebyly žádné okurky.Šel jsem na svou první hru Dodgers anebyly žádné okurky.Padáte míč, zbytek Ameriky. #YesAllPickles

Závěrem jsem se domníval, že díky tomuto psaní se mi stýskalo po domově a já se vracím zpět. Dělám si srandu, pravděpodobně se nikdy nebudu moci vrátit a žít v těch hanebných roztleskávacích dnech, ale v mém srdci a žaludku bude vždy na jihu zvláštní místo.