Pokud vás někdy zajímalo, proč jsou čínské restaurace tak levné, zde je vaše odpověď
Poznámka producenta: Někdo z Quory se zeptal: Proč jsou čínské restaurace tak levné? Tady je jedna z nejlepších odpovědí který byl vytažen z nitky.
Dovolte mi, abych zpochybnil mylnou představu, že čínské jídlo je tak levné:
jak přimět dívku, aby se citově otevřela
- V Japonsku je autentické čínské jídlo drahé a zvažovanéhaute cuisine.
- V Německu je čínské jídlo stejně drahé jako jiné restaurace. A nechutná moc čínsky.
- V Číně (a na Tchaj-wanu a HK) jsou samozřejmě čínské restaurace všude. Existují tedy levná místa a směšně drahá místa.
- Pokud jste někdy šli na svatební hostinu nebo na večeři s VIP, můžete vidět to čínské jídloumětbýtdoceladrahý. Zvláště ty, které zahrnují sběr exotických zvířat.
Pro většinu Severní Ameriky věřím, že existuje několik faktorů:
- Jídlo se rychle vyrábí
- Kuchaři se snadno trénují
- Složky se snadno získávají
- Dekor neexistuje
- Služba neexistuje
- Služba je rychlá
- Pouze hotovost
- Úspory z rozsahu
- Historické vnímání trhu
Otočte tuto otázku: proč jsou jiné restaurace tak drahé? Přemýšlejte o tom.
- Jídlo je časově náročnější na přípravu / přípravu, dobu vaření, umístění na nádobí.
- Kuchaři musí projít kuchařskou školou; nejběžnější čínská jídla není raketová věda.
- Menší sortiment ingrediencí, náchylnější k tržním silám a více odpadu (např. Číňané mohou použít téměř celé kuře! Nebo celou rybu, více částí krávy atd.)
- Důležitý je dekor a celá uživatelská zkušenost, náklady rostou a jsou předávány zákazníkovi. Číňané chtějí jen jíst - nikoho nezajímá, jestli je to díra ve zdi. Ve skutečnosti je to vypnutí, pokud vypadá restauracetakédobře zdobené.
- Číšníci a servírka jsou vždy v pohotovosti, aby zjistili, zda vám chutná vaše jídlo, jestli máte rádi něco jiného, atd. Číňané nemají rádi, když vás trápí jídlo. Pokud něco potřebujete, břemeno je na patronovi, aby přivolal číšníka. To je vnímáno jako nedostatek dobrých služeb nečínskými nebo nezasvěcenými! :)
- Kvůli kultuře služeb náročných na práci se náklady zvyšují a jsou předávány zákazníkovi.
- Přijímá kreditní karty. Okamžitě nejméně o 3% dražší.
- Patronova základna je menší (kromě jihoasijských). Proč jsou indická (pákistánská, srílanská, bangladéšská) jídla tak drahá? Stravování doma je zdravější než v restauraci, takže jejich patronská základna je o něco menší. A kvůli bodu č. 1.
- Společnost očekává, že levné čínské jídlo bude navždy. Přistěhovalci do Severní Ameriky byli vážně brzděni rasismem a byli nuceni držet se svých komunit, takže aby mohli sloužit trhu ne-dobře situovaným lidem, nelze ceny nafouknout. Pakgwai-lovšimne si, že čínské jídlo je levné a tržní sazba pro čínské výrobky je od té doby konzistentní V tomto ohledu mají indické restaurace štěstí, že jsou vnímány jako exotická špičková zařízení.
napsat metaforu k popisu letního dne.
Nakonec se o některých restauracích říká, že jde o praní špinavých peněz. Jinými slovy, zisk z restaurace není jejich hlavním zájmem.